COLTELLO KAI WASABI BLACK YANAGIBA MM. 240

Codice: WA6724Y

Il merito di tale riuscita è da attribuire ancora una volta alla capacità di Kai di trovare la giusta combinazione tra esigenze diverse, in questo caso offrendo una serie di prodotti con un'ottima combinazione qualità/prezzo. La capacità di taglio dei prodotti Kai, rinomata nelle cucine di tutto il mondo, viene così messa a disposizione anche di un'utenza non professionale, che apprezzerà la maneggevolezza e la praticità d'uso dell'utensile, dettaglio di non poco conto specie nel caso in questione, visto che per la preparazione del pesce nel sushi le tecniche di taglio sono molto raffinate e, a volte, non alla portata di tutti. L'ottima stabilità della presa, grazie a un manico in polipropilene e bamboo oltretutto perfettamente affidabile dal punto di vista igienico-sanitario, vi permetterà allora di esercitarvi con il taglio e la filettatura del pesce alla maniera asiatica, realizzata con movimenti precisi e netti per i quali serve esercizio e molta pratica. I risultati saranno comunque ottimi con questo coltello anche se lo adopererete per alimenti diversi dal pesce crudo, permettendovi per esempio di ricavare ottimi carpacci di carne, grazie alle ottime virtù di una lama in acciaio inossidabile ad affilatura asimmetrica di particolare taglienza.

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