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COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS SANTOKU CM. 16
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Coltelli Kai » COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS SANTOKU CM. 16
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Codice: DM702
Coltello giapponese multiuso ideale per tagliare, tritare, sminuzzare e affettare, modello Santoku della serie SHUN, forgiato da una lamina di acciaio inossidabile VG-10 ripiegata e ritorta per 32 volte, fino a creare il tipico disegno damasco su entrambe le facce della lama. Il coltello ha cosi' eccellenti capacita' di taglio a rasoio, penetrazione e tenuta del filo ineguagliate su qualsiasi altra lama in acciaio.
I coltelli della serie Shun rappresentano il top della tecnologia giapponese in campo culinario e la qualita' non si ferma solo all'acciaio, ma prosegue anche nella lavorazione delle manicature ergonomiche, utilizzando lo splendido legno di Pakkawood nero.
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