COLTELLO KAI SHUN DAMASCUS STRETTO 9'' OLIV

Codice: DM720

Un ottimo coltello per filettare carne, pesce o altri alimenti, ma anche uno strumento adatto ad affettare con regolarità e precisione grazie alla presenza degli alveoli sul bordo della lama.
La qualità complessiva del prodotto è assicurata dal marchio Kai e garantita a vita dall'azienda giapponese.
Colpiscono particolarmente alcune soluzioni, per esempio la scelta di un profilo della lama più convesso di quello tipico dei coltelli nipponici. In questo modo la lama è più resistente e può reggere più a lungo l'elevato livello di affilatura con cui vengono messi in commercio i coltelli Kai.
Si tratta di una capacità Importante per un coltello la cui lama lunga e stretta consente di tagliare con faciitá e precisione, e quindi deve essere molto affilata.

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