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Batticarne a martello - Salvinelli

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Codice: BACAMA480

Batticarne a martello - Salvinelli
l batticarne è un utensile indispensabile in macelleria e in cucina per avere una carne più sottile e tenera. Battendo la carne la si intenerisce, aumentandone leggermente la superficie e andando a scomporre le fibre muscolari dure e resistenti. Il risultato è un taglio di carne morbido.

MATERIALE: Inox 18-10

GR: 480

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