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Azienda abilitata da Consip
per il Mercato Elettronico della
Pubblica Amministrazione (MePa)
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Codice: MagicCooker
BREVETTO MONDIALE ESCLUSIVO, RIDUZIONE CATTIVI ODORI, TEMPERATURA DI COTTURA 130°, RISPARMIO DI OLIO, RISPARMIO DI ENERGIA ELETTRICA, CIBI PIU’ SANI, FRITTO PIU’ ASCIUTTO, CROCCANTE E GUSTOSO.
Cottura al Cuore dai +32° ai +91°
Stabilizzazione e Perdita minima di Liquidi (minima Desaturazione Proteica e Fibra dai 91° ai 130°)
Doratura e Croccantezza (reazione di Maillard) dai 130° ai 155°
Carbonizzazione – Acroleina – Punto di Fumo dai 155° ai 200°
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