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Azienda abilitata da Consip
per il Mercato Elettronico della
Pubblica Amministrazione (MePa)
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Codice: SALEHALITE
GEMME di HALITE
Origine Pakistan
Sale da grattugiare
Caratteristiche: è più di un sale, è l’energia del mare primordiale. Cristallizzato nel sottosuolo più 250 milioni di anni fa, privo di contatto coi fattori esterni di inquinamento, è conosciuto da migliaia di anni come il “Diamante del Sale” per la sua eccezionale purezza. Questi cristalli isometrici, se pur afferrabili da sempre, non sono mai stati offerti al mondo moderno. Vengono oggi raccolti interamente a mano, ricchi di iodio, potassio, fluoro e minerali; questo sale bianco-ghiaccio o trasparente, si distingue per la capacità di preservare il gusto autentico dei cibi. Sapore decisamente salato, ma vellutato e gradevole al palato.
Composizione: sale minerale da tavola in blocchi
Consigli d’uso: per apprezzarne tutte le sfumature del colore e del sapore, è necessario che venga grattugiato direttamente sugli alimenti già serviti, pochi istanti prima di consumarli, per esaltarne l’aroma.
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